Conversion de grammes en centilitres

Questions

Combien de cl pour 250 g de farine ?
Environ 43 cl, car la farine pèse à peu près 0,58 g par ml ; la valeur varie selon que la farine est tassée ou non.
Combien de cl pour 100 g de sucre ?
Environ 11,4 cl de sucre en poudre, qui pèse à peu près 0,88 g par ml ; pour l’eau, 100 g font exactement 10 cl.

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